菜谱大全

做法

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  1.准备猪蹄（清洗干净剁块）

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  2.锅中烧水加料酒姜下入猪蹄块焯制

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  3.焯好的猪蹄冲洗干净沥干水分

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  4.锅中烧油下入猪蹄翻炒均匀

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  5.加入花椒大料葱姜蒜香叶桂皮糖醋生抽料酒，没过猪蹄的水炖制1个小时。

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  6.汤汁少许时猪蹄九分熟时

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  7.捡出几块猪蹄

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  8.烤盘铺上锡纸放上猪蹄块

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  9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。

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  10.入提前预热200度烤制20分钟

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  11.烤好的烤猪蹄

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  12.装盘

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